Le comptoir de bar n'est pas uniquement un simple meuble fonctionnel ; il représente le cœur battant de beaucoup d' établissements CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants). Pour un restaurant gastronomique, le comptoir joue un rôle diversifiée : il sert de lieu d'accueil, poste opérationnel pour le personnel de bar, et élément de design détermi